Para quien quiera seguir informándose sobre temas de nutrición y alimentos, les dejo algunas propuestas de libros y vídeos que pueden ser interesantes:
Libros
- Comer sin Miedo, J.M Mulet
- Más vegetales, menos animales, Julios Basulto y Juanjo Cáceres
- Adelgázame, miénteme, Juan Revenga
- Mamá come sano, Julio Basulto
- Vegetarianos con Ciencia, Lucía Martínez
- Mi Dieta Cojea, Aitor Sánchez.
Documentales y vídeos
- Jamie Oliver - TED Talk on Obesity and Food
- Food INC (aquí con mejor calidad y aquí con subtítulos en español. Si alguien encuentra un enlace mejor que lo pase!)
- That Sugar Film
- Cooked (serie documental)
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